きょうの料理「年始め！ヘルシーに“２０分で晩ごはん”」トマトチキンカレーの献立 [Ｅテレ] 2026年01月06日 午後9:00 〜 午後9:25 (25分) 年始め！ヘルシーに「２０分で晩ごはん」。２日目は、料理研究家、管理栄養士の長谷川あかりさんのシンプルな材料ながら、味は本格派のトマトチキンカレーの献立です。 年始め！ヘルシーに「２０分で晩ごはん」。２日目は、料理研究家、管理栄養士の長谷川あかりさんのシンプルな材料ながら、味は本格派のトマトチキンカレーの献立です。「トマトチキンカレー」の味の立役者は、カルシウムや食物繊維が豊富な切り干し大根。独特のうまみと食感が、時短カレーに奥深さをプラスします。さらに、カレーにぴったりな「れんこんの即席漬け」と、「キウイとモッツァレラチーズのサラダ」をつくります。